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CUERPO EDITORIAL

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Maritza Landaeta-Jiménez.

Fundación Bengoa. Caracas, Venezuela.

Yaritza Sifontes.

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Alexia Torres.

Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela.

Andrés Carmona.

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Annabelle Bonvecchio Arenas.

Centro de Investigación en Nutrición y Salud- Instituto Nacional de Salud Pública, DF, México.

Betty Méndez Pérez.

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Cristina Palacios Alzuru.

Florida International University (FIU). Florida, EEUU.

Elizabeth Dini Golding.

Grupo TAN, Caracas, Venezuela.

Elba Sangronis.

Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela.

José Félix Chávez.

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Liseti Solano R.

Universidad de Carabobo. Valencia, Venezuela.

Adriana Blanco Metzler

Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud. Costa Rica.

Ana María Calderón de la Barca

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora, México.

Aurelio López Malo

Universidad de las América Puebla. Puebla, México.

Coromoto Macias de Tomei

Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela.

David Betancur Ancona

Universidad Autónoma de Yucatán. Yucatán, México.

Delia Rodríguez Amaya

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Eduardo Atalah Samur

Universidad de Chile. Santiago, Chile.

Erick Boy

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Fernando Carrasco Naranjo

Universidad de Chile. Santiago, Chile.

Gaspar Ros Berruezo

Universidad de Murcia. Murcia, España.

Giovannina Orsini Velásquez

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Hazel Anderson

Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela.

Héctor A. Herrera Mogollón

Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela.

Helio Vannucchi

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Ileana Holst Schumacher

Universidad de Costa Rica. Costa Rica.

Ingrid Soto de Sanabria

Hospital de Niños J.M. de los Ríos. Caracas, Venezuela.

Iñigo Verdalet Guzmán

Universidad Veracruzana. Veracruz, México.

Jesús Bulux

Organización Panamericana de la Salud (OPS). Tegucigalpa, Guatemala.

Jorymar Yoselyn Leal Montiel

Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela.

Josefina Morales de León

Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. DF, México.

Juan de Dios Alvarado

Universidad Técnica de Ambato. Ambato, Ecuador.

Julio Sergio Marchini

Universidad de Sao Paulo. Sao Paulo, Brasil.

Laura Beatriz López

Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.

Laura Moreno Altamirano

Universidad Nacional Autónoma de México. DF, México.

Linda Arturo

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Louella Cunningham

Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud. San José, Costa Rica.

Luis Arturo Bello Pérez

Instituto Politécnico Nacional México. DF, México.

Luis Antonio Mejía

Universidad de Illinois. Illinois, E.E.U.U.

Manuel Olivares

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Chile. Santiago, Chile.

Manuel Ruz Ortiz

Universidad de Chile. Santiago, Chile.

Marcela Agustina Araya Bannout

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Universidad de Antioquia. Colombia.

María L. Pita Martín de Portela

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María Laura Arias Echandi

Universidad de Costa Rica. Costa Rica.

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Universidad de Málaga. Málaga, España.

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Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano. Caracas, Venezuela.

Mariane Lutz Riquelme

Universidad de Valparaíso. Valparaíso, Chile.

Marianella Anzola

Sistema de Salud del Noreste de Georgia. Georgia, EEUU.

Marianella Herrera Cuenca

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Marisa Guerra Modernell

Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela.

Marta Kaufer Horwitz

Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. DF, México.

Maura Vásquez Ramírez

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Norma Sammán

Universidad Nacional de Tucumán. Tucumán, Argentina

Odilia Bermúdez

Universidad de Tufts. Massachusetts, EEUU

Omar Barrionuevo

Universidad Nacional de Catamarca. Catamarca, Argentina.

Patricia Ronayne de Ferrer

Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.

Pilar Hernández Serrano

Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Sandra Restrepo Mesa

Universidad de Antioquia. Antioquia, Colombia.

Saturnino de Pablo

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Chile. Santiago, Chile.

Sonia G. Sáyago Ayerdi

Instituto Tecnológico de Tepic. Sonora, México.

Teresa Shamah Levy

Centro de Investigación en Evaluación y Encuestas del Instituto Nacional de Salud Pública, DF, México.